养孔雀也赚钱

从2012年底的“学兵鸡”事件，到2013年3月愈演愈烈的H7N9流感，一年多以来，家禽养殖业于是以遭遇着一场30年未遇的危机。预示着数以百亿收的损失，无法计数的家禽企业和养殖户遭到损失。几近“全线飘绿”的禽类养殖业否有“… 从2012年底的“学兵鸡”事件，到2013年3月愈演愈烈的H7N9流感，一年多以来，家禽养殖业于是以遭遇着一场30年未遇的危机。预示着数以百亿收的损失，无法计数的家禽企业和养殖户遭到损失。

几近“全线飘绿”的禽类养殖业否有“逆势飘红”者？“蓝孔雀养殖及其产品加工或是一个方兴未艾的产业。”日前安丘凤舞山畜禽养殖专业合作社理事长马金一拒绝接受专访时如是说。科班做养殖马金一是畜牧兽医科班出身，1999年从山东农业大学毕业后，做到了十年禽药经销累积了非常丰富的禽类养殖和疫病预防经验。

2009年，马金一开始投身禽类特种养殖。“最初考虑到自由选择的品种很多，有天鹅、大雁、山鸡、珍珠鸡，还有孔雀。最后根据养殖成本和利用价值综合考量，才指定养殖孔雀。

”马金一说。孔雀属鸡形目、雉科，分绿孔雀和蓝孔雀两种。绿孔雀是国家一级维护动物，不容许养殖；蓝孔雀则是国家希望养殖的集观看、食用、保健于一身的养殖珍禽。“孔雀全身都是宝，人工养殖的孔雀可可供食用、药用和观看，还可以作为各种工艺品或标本，是一个高附加值的特种养殖品种。

目前整个产业还正处于初期阶段，随着产业结构的发展，也许具备很好的市场潜力。”山东特种经济动物专业委员会会长王宝维告诉他记者。正是寄予厚望了孔雀养殖辽阔的市场前景，2009年5月，马金一投资1300万元，总承包了安丘市官庄镇马家寨庄村的一处180亩的山地，一期工程建设了占地面积40亩的孔雀园，随后从云南、河北、浙江等省引入孔雀种苗展开自繁自养，并与山东农业大学等科研单位展开技术联姻，聘用山东农业大学教授为技术顾问，随时解决问题生产中遇上的问题。“孔雀只不过很好饲，每天2两料足矣。

而且只要作好免疫系统，很少不会经常出现大面积丧生性疾病。”山东农业大学动物科技学院张万福教授向记者讲解，孔雀的“食谱”十分普通，配料还包括玉米（大约占到65%）、豆粕（大约占到14%）、松针粉（12-18%）和鸡用预混料（3-9%）。“这样营养就很全面了，既有能量物质又有蛋白质，既有粗纤维，也不补微量元素和维生素。

”张教授补足说道。矢志仅有产业链市场生产问题解决问题后，市场销售沦为企业良性发展的关键。

马金向来记者描写了他的市场探寻之路。因为孔雀归属于“山珍野味”，开始时马金一就首先从“不吃”上考虑到。

不过从安丘到潍坊，马金一跑完了好多家酒店，以80元/斤的价格销售他的孔雀肉，获得的问毕竟“酒店继续不做到这个，因为市场不具备这个消费能力。”马金一又跑去青岛。“大城市的消费力果然不一样，青岛有好多家酒店做到孔雀这道菜。

”马金一告诉他记者，当时青岛一家五星级酒店的孔雀消费量可以超过10只/天，平均值每只孔雀可以做到十几道菜，每道菜的售价约为50-60元。不过，当时马金一的总养殖规模才几百只，显然供不起这个市场，但这让他更为看见了孔雀养殖的市场潜力。酒店市场拓展顺利后，马金一马上又误解到了礼品盒市场，将生鲜孔雀肉加工、冷藏后，制作成山珍礼品盒，需要大大提高附加值利润。2010年，马金一登记正式成立了安丘凤舞山畜禽养殖专业合作社，首批入社社员就有50家养殖户。

2011年4月，马金一参与潍坊畜牧博览会取得根本性顺利。同年5月，合作社被山东省农业厅选为省重点合作社。2011年6月，合作社蓝孔雀产品重复使用通过国家农业部无公害产品认证。

“为确保合租社成员的产品质量，合作社制订了十分严苛的五统一协议，即统一购苗、统一供料、统一供药、统一防疫、统一销售。合作社的所有成员必需几乎遵从跟合作社签定的五统一协议。

”马金一告诉他记者。马金向来记者讲解，2012年，安丘凤舞山畜禽养殖专业合作社构建总销售利润100多万元，2013年超过160多万元，在近两年“灾难深重”的家禽养殖业“逆市飘红”，独领风骚。

目前合作社圈养的蓝孔雀经多年驯养，已适应环境北方气候，全社现有能产蛋种孔雀2700多只，可贩卖总孔雀数10000只左右，早已沦为全省仅次于的孔雀繁殖基地。“这两年回来马总学养孔雀，去年显花钱10万多，如果是养鸡的话，那有可能就推派一鼓吹，赔大了。”辉渠镇胡家央村合作社社员都幸元打趣地说道。

为了充份挖出孔雀的利用价值，研发多元化产品，马金一还率领合作社正式成立了永久祥工艺制品公司，制作出有孔雀标本、羽毛扇、“鸡”毛掸子、尾羽屏风等工艺品。同时，他还重点研发孔雀的观赏价值，与动物园、游乐园资源共享多处孔雀园，今年重点规划的投资项目孔雀飞来园也早已在运作当中。

“我们的目标是做到全产业链孔雀养殖，坚信孔雀养殖将来需要沦为一个规模化产业。”马金一说。

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